Ingredienser:
14 æg
2 dl sødmælk
2 tsk bagepulver
1 spsk salt
friskkværnet peber
Bacon
4 tomater
purløg

Fremgangsmåde:

Opvarm ovnen til 200 grader over-undervarme.

Steg baconskiverne sprøde.
skil æggehvider fra blommer og pisk hviderne stive.

Pisk æggeblommer, mælk, bagepulver, salt og peber sammen og vend derefter forsigtigt de stiftpiskede æggehvider i.

Kom massen i en smurt form (ca. 2 liter) som bages ved 200 grader i ca. 25 minutter. (Overfladen skal være flot brun)